Conception de Concepts Hospitality
Conception de Concepts Hospitality Hôtels et Restaurants Présentation du Programme Pour ouvrir de nouveaux relais de croissance, les entrepreneurs et managers du secteur de l’hospitalité lancent aujourd’hui des concepts innovants qui brisent les conventions traditionnelles. D’un hôtel japonais qui devient …
- London
- Dates upon request
- 5 Days
Conception de Concepts Hospitality
Hôtels et Restaurants
Présentation du Programme
Pour ouvrir de nouveaux relais de croissance, les entrepreneurs et managers du secteur de l’hospitalité lancent aujourd’hui des concepts innovants qui brisent les conventions traditionnelles. D’un hôtel japonais qui devient une marque de mode à un café parisien qui produit sa propre musique, ces concepts redéfinissent les frontières entre médias, retail et hospitalité.
Parallèlement, les avancées technologiques, l’évolution des comportements des consommateurs et la déréglementation obligent les hôteliers, restaurateurs et prestataires de services à repenser les fondamentaux de leur proposition de valeur, en allant bien au-delà du simple rôle de « fournir un lieu pour dormir et manger ».
Nous sommes à un moment d’opportunité unique pour le secteur de l’hospitalité et de la restauration. Ce programme vous permettra de comprendre ces transformations et de les exploiter avec assurance, afin de concevoir et mettre en œuvre des concepts innovants et performants — que ce soit pour des entreprises existantes ou de nouvelles initiatives.
Pourquoi suivre ce programme ?
Ce programme vous permettra de développer des compétences spécialisées pour :
- Concevoir et développer un concept hospitality performant — de la stratégie à l’opérationnel
- Comprendre comment transformer hôtels, restaurants, cafés, bars et clubs privés grâce à un concept fort
Objectifs du Programme
- Identifier les défis et opportunités du développement de concepts hospitality
- Comprendre les sept composantes essentielles d’un concept hôtelier ou F&B
- Développer une stratégie de positionnement allant au-delà des produits et services
- Traduire cette stratégie en expérience opérationnelle
- Appliquer les principes de design graphique et d’architecture intérieure
- Concevoir un plan événementiel et de communication pour soutenir le lancement et l’exploitation
Ce que vous apprendrez
- Comprendre les enjeux commerciaux et contextuels du développement de concepts
- Maîtriser les sept piliers d’un concept hôtelier avec le Hotel Concept Framework™
- Utiliser la segmentation lifestyle pour lancer ou repositionner un concept
- Créer une narration de marque avec le Brand Story Canvas™
- Transformer une identité de marque en expérience client
- Appliquer les principes de design visuel et d’aménagement
- Développer une ligne éditoriale cohérente
- Étudier des cas réels en Europe, aux États-Unis et en Asie
Contenu du Programme
Le programme se concentre sur la compréhension, la conception et la mise en œuvre de concepts hospitality :
- Fondamentaux : histoire et évolution des concepts
- Stratégie : cadre conceptuel hospitality
- Personnes : segmentation et communauté, storytelling
- Espace : zoning, parcours client, design intérieur
- Services : offre et digitalisation
- Identité & Communication : identité visuelle, contenu et canaux
Public Cible
Ce programme s’adresse à :
- Entrepreneurs ambitieux
- Professionnels expérimentés de l’hospitalité
- Managers innovants
Participants idéaux :
- Hôteliers
- Restaurateurs
- Propriétaires de cafés
- Managers de bars
- Opérateurs de clubs privés
- Professionnels souhaitant transformer l’expérience client
Que vous souhaitiez revitaliser une activité existante ou lancer un nouveau concept, ce programme vous apportera les outils stratégiques et créatifs nécessaires pour réussir dans un marché compétitif.
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George Alonso
Conseiller de programme
I recently completed the Advanced Energy Trading and Risk Management course and found it extremely valuable. The program delivered a strong balance of theory and hands-on application, covering energy markets, derivatives, hedging strategies, and real-world trading simulations.
The course dives into crude oil, LNG, market pricing, and risk frameworks like VaR and stress testing which significantly strengthened my understanding of how physical and financial energy markets interact. I left with greater confidence in building trading strategies, managing volatility, and applying risk management techniques in real trading environments.
I highly recommend this course to energy traders, risk managers, and finance professionals looking to sharpen their market and hedging expertise.
Universities are complex ecosystems where tradition runs deep and change can feel impossible. This program helped me understand culture not as a barrier, but as a lever. The discussions, models, and peer exchanges reframed how I engage faculty and staff in transformation efforts. I left with a clear roadmap and, more importantly, the language to bring people along with me. It was thoughtful, practical, and genuinely transformative for our institution.
In finance, every decision is measured in risk and return — and culture is often the hidden risk no one quantifies. This program gave me practical frameworks to diagnose what was really holding our teams back and the confidence to lead change with precision. The tools weren’t theoretical; we applied them immediately. Within weeks, alignment improved and resistance dropped. It’s rare to find a course this strategic and this actionable at the same time. The certification from Oxford Executive Institute was simply the cherry on top.